Wikinger

sind kräftig, stark und können was vertragen. Zum Beispiel herzhaften Belag.

Dieses Brot heißt so, weil wir uns die Wikinger als standfeste, groß gewachsene Kerle vorstellen, die nach Ihren anstrengenden Reisen etwas Ordentliches zwischen die Zähne brauchten. Und genau das ist dieses Brot. Ordentlich lecker und herzhaft gut.

Zutaten

Elisa-Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggennatursauerteig, Meersalz, Backhefe, Kartoffelpulver

Nährwerte

Energie: 218 kcal / 913 kjoule
Eiweiss: 6.6 g
Kohlenhydrate: 45.5 g
Fett: 0.9 g
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